大量攝取果糖飲料會導致內(nèi)臟脂肪和脂質(zhì)的增加
大家好，我是江部醫(yī)生。今天和大家分享的內(nèi)容是：大量攝取果糖飲料會導致內(nèi)臟脂肪和脂質(zhì)的增加。
JCI(The Journal of Clinical Investigation)這本影響力相當高的醫(yī)學雜志中發(fā)表了，《在體重過重、肥胖的人身上，使用果糖而不是葡萄糖作為甜味料的飲料會讓內(nèi)臟脂肪和脂質(zhì)增加，使胰島素感受性低下》這樣一篇論文，我在此介紹一下。
【實驗摘要】
讓肥胖者飲用10周必要能量25%的葡萄糖或是果糖添加飲料。
兩組對照組都顯示了同樣的體重增加情況，但是只在果糖攝取組觀察到了內(nèi)臟脂肪量顯著增加的情況。
空腹時血漿的甘油三酯只有葡萄糖攝取組增加了10%。
與之對照，在肝臟中脂質(zhì)的新生與食用23小時后的中性脂肪AUC只有攝取果糖組才增加了。
同樣的，LDL、SD-LDL、膽固醇值等與脂質(zhì)代謝相關(guān)聯(lián)的數(shù)值也只在攝取果糖的期間顯著增加。
再加上，只在果糖攝取群觀察到了空腹時血漿的葡萄糖和胰島素水平的增加，胰島素感受性的低下。
這些數(shù)據(jù)表明了，果糖攝取會使肥胖者的脂質(zhì)新生增加，導致血脂異常，胰島素降低，以及增加內(nèi)臟肥大的狀況。
這是將能量需求量的25%，設置為作為甜味劑的葡萄糖（glucose）或果糖（fructose）的飲料中攝取，經(jīng)過10周之后觀察比較的RCT研究論文。
葡萄糖組男7人、女8人。
果糖組男9人、女8人。
將能量需求量的25%從果糖或葡萄糖飲料中進行攝取的情況，在日本人看來雖然難以想象，但在美國想必是很普通的事吧。
“從清涼飲料中大量攝取液體的果糖”這種飲食習慣，我認為確實是極度不健康的。
在日本要是隨身帶著飲料瓶咕嘟咕嘟大口喝的青少年這么增加下去的話，說不定會變得和美國一樣。
所以這種情況下還能吃水果嗎？吃水果的話，果糖、葡萄糖、蔗糖都包含在其中。
現(xiàn)代的水果都被巨大化，糖分也變得異常的高。如果把祖先吃的“野草莓”和現(xiàn)在的“甘王草莓”比較一下就清楚了。
這么一來，就知道現(xiàn)代水果的果糖含量是非常多的，使內(nèi)臟脂肪和脂質(zhì)增加，導致產(chǎn)生胰島素抵抗的可能性還是比較大的，所以不吃或少吃才是安全的。