我在中國生活了三十年，見證了中國的崛起。
因為我在大學(xué)學(xué)習(xí)馬克思經(jīng)濟學(xué)，很早就對中國感興趣。我算是改革開放后第一批來中國的“老外”吧。
我非常喜歡中國，中國的傳統(tǒng)文化、制度、各種各樣的美食、以及這里朝氣蓬勃的創(chuàng)業(yè)氛圍。我今年58歲多了，還在和這里的年輕人一起創(chuàng)業(yè)。感謝中國給我們這樣的發(fā)展舞臺。我覺得中國會因為它的世界格局越來越強大。
一直以來，我也想給中國做貢獻，所以我創(chuàng)業(yè)的方向是做健康食品。
為什么做健康食品呢？因為我經(jīng)歷了日本以前飲食的危害，日本以前比較崇尚美式“放縱式”的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致肥胖癥、糖尿病等問題突出。我的父親、叔叔都是糖尿病患者。我自己在50多歲的時候，也是一個“肥胖大叔”，還好我找到飲食的好方法，現(xiàn)在我已經(jīng)瘦下來了、非常健康、年輕。
當然，現(xiàn)在日本是世界人均長壽最高的國家了，這主要得益于的中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，因為受中國傳統(tǒng)文化的影響，日本人很快從美式那種“放縱式”的飲食習(xí)慣回歸，最終找到了比較理想的生活方式。
目前，日本人的平均壽命男性是81歲，女性是87歲，是世界上最長壽的國家，100歲以上的超過了7萬人，而且每年還以20%的速度在增加。隨著今后醫(yī)療、生理學(xué)、以及健康飲食的發(fā)展，超過100歲也不是什么稀罕事了。
這些年，中國的生活水平快速提高，但我看到中國的飲食也是有一些走日本的老路，肥胖和糖尿病的問題也很嚴峻，所以我在此想給大家介紹一下日本人長壽和幸福方法，日本現(xiàn)在的情況很多可以作為中國將來的參考。亞洲人的遺傳基因基本一樣，所以中國很多方面也差不多吧。
日本人長壽的理由，大致可以分為三個方面：
理由1： 血液檢查及癌癥篩查
日本全民都有健康保險，除了血液檢查外，還會進行癌癥篩查。通過“早發(fā)現(xiàn)，早治療”，將死亡率排第一的癌癥風(fēng)險預(yù)防方面發(fā)揮了一定的作用。
理由2：飲食
根據(jù)美國的《The Lancet》醫(yī)學(xué)雜志上發(fā)表的內(nèi)容，世界上20%的死亡是由于飲食的原因?qū)е碌?。中國藥食同源的理念已?000年以上的歷史，現(xiàn)在很多科學(xué)研究也證明了其道理性。下圖是日本人的平均壽命延伸與營養(yǎng)攝取量的變化。
看這個日本人1911年至2010年間的營養(yǎng)攝取變化，可以看出幾個明顯的傾向。
（1）卡路里攝入量從2300 kcal降到了1900 kcal，減少了2成左右。
（2）卡路里減少的主要原因是通過控糖生活減少了谷物的攝取量。
動物性蛋白與植物蛋白的比例約為1：1，每日各攝取75克左右，大豆類（納豆、豆乳）富含植物蛋白。
脂肪的攝取量增加。日本人吃魚多，所以攝入了充分的不飽和脂肪酸ω３。
這些營養(yǎng)攝取量的變化，是和長壽息息相關(guān)的。
理由3：運動
日本老人愛玩戶門球運動。很多退休的老人都會參加門球比賽。這種戶外運動也有益他們的健康。
日本除了孩子以外，50%都是65歲以上的老人。中國估計要到2050年左右才會出現(xiàn)和現(xiàn)在日本一樣的情況。日本現(xiàn)在遇到的各種養(yǎng)老問題，也可以成為今后中國的參考。
此外，日本現(xiàn)在盛行的話題是“健康壽命”，也值得中國參考。
眾所周知，“壽命”是指到死為止的時間?！敖】祲勖笔侵福话V呆，能夠自己上廁所，自己的事情能夠自己做，不生病躺在醫(yī)院，不需要家人或護士照顧，健康的活著的時間。
人最終會死，這是誰也無法改變的事實。老了之后不給兒孫及社會添麻煩，能夠自然的老去，這是關(guān)系到所有人的問題。年輕的時候無論你多么成功，晚年如果給周圍的人添麻煩的話，自己也承受疾病的痛苦，這樣的人生真的算是成功嗎？可能到生命的最后，自己都會懷疑。
佛教中有“生老病死”的說法，但是平均壽命50歲的時代、和平均壽命80歲的時代，生老病死的意義是不一樣的。（現(xiàn)在年輕體壯，是人生的頂峰，感覺體力和20歲差不多，但是人的平均壽命達到90歲時，老年時間整體會延長30年，如何不生病，健康的老去?就必須好好的思考了，這個是很自然的道理。）
這也不單是和自身相關(guān)的問題，針對14億人的老齡化，采取什么樣的醫(yī)療體系，看護體系，費用體系等，都是中央政府面臨的困難問題。政府倡導(dǎo)“大健康”，是很有遠見、非常合理的,估計也是基于這樣的時代背景下提出的吧！
關(guān)心飲食及運動，好好規(guī)劃自己的健康計劃，無論是對個人，還是對國家，都是非常重要的。
作為一個經(jīng)歷了健康挫折的人，參考日本的經(jīng)驗，我想給大家提一些個人建議。但愿擁有悠久歷史的世界大國之中國人民，都養(yǎng)成良好的健康習(xí)慣，我覺得，這才是政府倡導(dǎo)的“大健康”的意義所在。
讓我們一起考慮如何變得更健康、更幸福吧！
